Γιώτα Παναγιώτου

Γιώτα Παναγιώτου

Food & Wine Editor
Γεννημένη στην Αθήνα, η Γιώτα Παναγιώτου αρθρογραφεί εδώ και πάνω από 15 χρόνια για το φαγητό, το κρασί και την καλή ζωή σε κορυφαία μέσα και περιοδικά. Έχει εμμονή με το savoir vivre, την άθληση και τη σωστή χρήση της ελληνικής γλώσσας και δεν μπορεί να πει όχι στα ζυμαρικά, στα τυριά και στα θαλασσινά. Με σπουδές στον τουρισμό και στον ελληνικό πολιτισμό, ερωτεύτηκε κεραυνοβόλα το κρασί και βούτηξε στον υπέροχο κόσμο του αποφασισμένη να μάθει όσα μπορεί περισσότερα – φυσικά, η περιπέτεια αυτή δεν έχει τέλος. Ολοκλήρωσε το επίπεδο 3 στο WSPC και ήδη ετοιμάζεται για το επόμενο πτυχίο της. Ζει για να ταξιδεύει, λατρεύει την Ιταλία, γράφει για όσα μας κάνουν ευτυχισμένους και ανυπομονεί για τη στιγμή που θα φτιάξει το κελάρι των ονείρων της.

Ταβέρνα Οικονόμου: H καλλιτεχνική εκδοχή της νοστιμιάς

Οι Παριζιάνοι έχουν τα μπιστρό, οι Ιταλοί τις τρατορίες κι εμείς τις ταβέρνες. Ανάμεσά τους, σταθερή αξία αποτελεί αυτό το ιστορικό στέκι των Πετραλώνων, για τα γεμιστά, τους λαχανοντολμάδες, το στιφάδο, τους γίγαντες, τις μπάμιες και το κοκκινιστό, αλλά και τα έργα Τέχνης.
Ταβέρνα Οικονόμου: H καλλιτεχνική εκδοχή της νοστιμιάς 1

Il Giardino Segreto: Ο «μυστικός κήπος» που έγινε γαστρονομικός προορισμός

Τι συμβαίνει όταν η βιώσιμη γαστρονομία συναντά την ιταλική κουζίνα, τα κρασιά της γείτονος και τα signature cocktails στην καρδιά της Αθήνας; Την απάντηση δίνει ο Executive Chef της Μεγάλης Βρεττανίας Αστέριος Κοστούδης
Il Giardino Segreto: Ο «μυστικός κήπος» που έγινε γαστρονομικός προορισμός

Το εστιατόριο της Air France «προσγειώνεται» στο The Rooftop των Galeries Lafayette

Μετά την επιτυχία του πρώτου pop-up εστιατορίου της στο Palais de Tokyo το περασμένο καλοκαίρι κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών και Παραολυμπιακών Αγώνων του Παρισιού το 2024, η Air France παρουσιάζει το νέο της εστιατόριο στο The Rooftop των Galeries Lafayette Paris Haussmann
Το εστιατόριο της Air France «προσγειώνεται» στο The Rooftop των Galeries Lafayette

Symphony of Flavors: Ο Θάνος Φέσκος υποδέχεται την αφρόκρεμα της ελληνικής γαστρονομίας

Ο επιδραστικός chef αναλαμβάνει τη γαστρονομική επιμέλεια των εστιατορίων Lure στη Σαντορίνη και Parōn του στην Πάρο και πρωτοστατεί στον δημιουργικό διάλογο του ομίλου Empiria με διακεκριμένους Έλληνες και διεθνείς chefs.
mystique lure restaurant

Wine Tuesdays στο Gallina

Στο Κουκάκι, το μητροπολιτικό wine restaurant που τάραξε τα νερά της γαστρονομίας, αναδεικνύει κάθε Τρίτη τον κόσμο του κρασιού
Wine Tuesdays στο Gallina